TORRIJAS
Ingredientes
- 5 huevos
- 2 litros de leche
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 rama de canela
- 1 litro de aceite de oliva
- canela en polvo
- azúcar
Preparación:
- Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor aproximadamente.
- Colocarlas en una fuente a remojo con leche templada y la rama de canela.
- Cuando estén un poco blanditas (pero sin que se rompan) las pasamos por el huevo y las freímos en una sartén con abundante aceite.
- Una vez hechas, las sacamos y colocamos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
- Por último, las pasamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar y canela en polvo.
CONSEJOS
Se recomiendan comer templadas y se pueden acompañar con helado de vainilla, etc.
Hola Amparo. Hay que buenas las torrijas!!!. Me recuerdan a mi abuela que las hacía con frecuencia, pero en Semana Santa era el postre de si o si.
ResponderEliminarMe encantan, creo que es mi postre favorito, además de ser un postre fácil de hacer es barato, que en los tiempos que corren eso se agradece.
ResponderEliminarAdemás de en Semana Santa yo también las hago cuando se me queda pan duro y, antes de tirarlo a la basura, pues aprovecho y las hago. Aunque no hay que abusar que si no nos toca ir más hora al gym
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